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100% vegan Vegan 100% Sans gluten Gluten free

EntRées Starters

Houmous de pois chiches
Hummus : Chickpea paste  4,90€

Tapenade d’olives noires
Black olive tapenade 4,90€

Terrine de champignons avec sa confiture d’oignon
Mushroom pâté with o nion jam  6,20€ 

        Curry rolls : oignon, pomme de terre, petit pois, carotte
Onion, potato, peas, carrot  6,70€

Omelette Végét’Halles aux épinards et champignons de Paris
Végét’Halles spinach and mushroom omelette  6,70 €

Beignet de tofu avec sa myonnaise vegan
Tofu beignet with a vegan mayonnaise sauce 6,70 €

Beignet de légumes et son chutney aux raisins
Fresh vegetable beignet with raisin chutney 6,70 €

        Bruschetta : Tapenade, tomate, poivron et aubergine mariné, basilic
Bruschetta : Tapenade, tomato, red bell peppers, eggplant, basil 8,50 €

Assiette Végét’Halles : Tapenade, houmous, tofu, terrine de champignon, Salades
Végét’Halles appetizer : black olive tapenade, hummus, tofu, mushroom pâté and salad 9,90 €

Petite salade d’été : Mesclun, tomate, concombre, oignon, alfalfa, carotte, ananas, haricot
Small summer Salad : Mixed green, tomato, cucumber, alfalfa, carrot, pineapple, french bean 6,50 €

         Tomate Mozzarella
Tomato Mozzarella 6,60

                 Entrée du jour
Starter of the day 5,70 €

Plats Main course

Assiette Composée
Crudités, tofu, terrine de champignons, confiture d’oignons, légumineuse du jour, houmous, tapenade, marinade.
Fresh raw vegetables, tofu, mushroom pâté, onion jam, legume of the day, hummus, black olive tapenade, marinated red peppers and aubergines 13,10 €

Assiette Légumes Vapeur Minute
Assortiment de légumes de saison à la vapeur minute, sauce mayonnaise vegan
Assortment of steamed seasonal vegetables served with a vegan myaonnaise sauce 13,10 €

               Lasagnes aux légumes gratinés au fromage + salade
Courgette, poivron, aubergine, carotte, champignons de paris, oignon, tomate.
Zucchini, bell pepper, eggplant, carrot, mushroom, onion, tomato, cheese and served with a salad 13,10 €

       Poulet Végétal (Protéines de soja), sauce aux échalotes
Vegetable « Chicken » (soy protein) with a shallot sauce. 13,10 €

       Brochettes de Crevettes végétal (protéines de soja) à l’ananas & citronnelle
« Shrimp » Kebab (soy protein) with pineapple & lemon grass 13,10 €

       Brochettes de Kebab végétal (protéines de soja), marinées au gingembre
Vegetable « Chicken » Kebab (soy protein), marinated in ginger 13,10 €

       Escalope de seitan (protéines de blé), sauce aux champignons
Seitan cutlets (wheat protein) with a mushroom sauce 13,10 €

       Rôti de champignons avec sa sauce mûre et gingembre
Mushroom loaf with a blackberry-ginger sauce. 13,10 €

       Burger Végét’halles (protéines de blé) servi avec frites et salade
Végét’halles Burger (wheat protein) served with chips and a salad 13,10 €

       Croustille Burger (Protéines de soja) servi avec frites et salade
Crispy Burger (soy protein) served with chips and a salad 13,10 €

       Linguini au Pesto et Boulettes de pois chiche
Linguini with pesto and chickpea ball 13,10 €

Aubergine basilic au lait de coco & Protéines de soja
Eggplant and vegetable soy protein in a coconut-basil sauce 13,90€

Curry aux Légume & Protéine de soja
Vegetable and soy protein curry 13,50€

       Assiette du Sportif
Escalope de Seitan , Steak végétal , brochette de crevette à l’ananas & citronnelle
Seitan cutlets (wheat protein), steak (soy protein), shrimp & pineapple kebab (soy protein) with lemongrass 18,40€

              Plat du jour
Dish of the day 13,10 €

Suplément de sauce / Extra sauce 1,50€

Suplément d’accompagnement / Extra side 3,00€

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