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100% vegan Vegan 100% 
Sans gluten Gluten free
EntRées Starters
Houmous de pois chiches 4.90€
Hummus : Chickpea paste
Tapenade d’olives noires 4.90€
Black olive tapenade
Terrine de champignons avec sa confiture d’oignon 6.70€
Mushroom pâté with onion jam
Curry rolls : oignon, pomme de terre, petit pois, carotte 6.70€
Onion, potato, peas, carrot, spices
Omelette Végét’Halles aux épinards et champignons de Paris 6.70€
Végét’Halles spinach and mushroom omelet
Beignet de tofu avec sa myonnaise vegan 6.70€
Tofu fritter with vegan mayonnaise
Beignet de légumes et son chutney aux raisins 6.70€
Vegetable fritter with raisin chutney
Bruschetta : Tapenade, tomate, poivron et aubergine mariné, basilic 8.50€
Bruschetta : Tapenade, tomato, red bell peppers, marinated eggplant, basil, alfalfa
Assiette Végét’Halles : Tapenade, houmous, tofu, terrine de champignon, Salades 9.90€
Végét’Halles appetizer : black olive tapenade, hummus, tofu, mushroom pâté, raisin chutney
Salade antipasti : Mesclun, aubergine, tomate séchée, courgette, poivron mariné, alfalfa, câpre 7.50€
SAntipasti salad : Musclun, eggplant, dried tomato, zucchini, bell peppers, alfalfa, capers
Tomate Mozzarella pesto 125gr 5.70
Tomato Mozzarella pesto 125gr
Entrée du jour 5.70€
Starter of the day
Plats Main course
Assiette Composée 13.10€
Crudités, tofu, terrine de champignons, confiture d’oignons, légumineuse du jour, houmous, tapenade, marinade.
Fresh raw vegetables, tofu, mushroom pâté, onion jam, legume of the day, hummus, black olive tapenade, marinated red peppers and aubergines
Assiette Légumes Vapeur Minute 13.10€
Assortiment de légumes de saison à la vapeur minute, sauce mayonnaise vegan
Assortment of steamed seasonal vegetables served with a vegan myaonnaise sauce
Lasagnes aux légumes gratinés au fromage + salade 13.10€
Courgette, poivron, aubergine, carotte, champignons de paris, oignon, tomate.
Zucchini, bell pepper, eggplant, carrot, mushroom, onion, tomato, cheese and served with a salad
Poulet Végétal (Protéines de soja), sauce aux échalotes 13.10€
Vegetable « Chicken » (soy protein) with a shallot sauce.
Brochettes de Crevettes végétal (protéines de soja) à l’ananas & citronnelle 13.10€
« Shrimp » Kebab (soy protein) with pineapple & lemon grass
Brochettes de Kebab végétal (protéines de soja), marinées au gingembre 13.10€
Vegetable « Chicken » Kebab (soy protein), marinated in ginger
Escalope de seitan (protéines de blé), sauce aux champignons 13.10€
Seitan cutlets (wheat protein) with a mushroom sauce
Rôti de champignons avec sa sauce mûre et gingembre 13.10€
Mushroom loaf with a blackberry-ginger sauce.
Burger Végét’halles (protéines de blé) servi avec frites et salade 13.10€
Végét’halles Burger (wheat protein) served with chips and a salad
Croustille Burger (Protéines de soja) servi avec frites et salade 13.10€
Crispy Burger (soy protein) served with chips and a salad
Linguini au Pesto et Boulettes de pois chiche, tomate séchée 13.10€
Linguini with pesto and chickpea ball ,dried tomato
Aubergine basilic au lait de coco & Protéines de soja 13.90€
Eggplant and vegetable soy protein in a coconut-basil sauce
Curry aux Légume & Protéine de soja 13.90€
Vegetable and soy protein curry
Assiette du Sportif
Escalope de Seitan , Steak végétal , brochette de crevette à l’ananas & citronnelle 18.40
Seitan cutlets (wheat protein), steak (soy protein), shrimp & pineapple kebab (soy protein) with lemongrass
Plat du jour 13.10€
Dish of the day
Suplément de sauce / Extra sauce 1,50€
Suplément d’accompagnement / Extra side 3,00€
Salades Salads
Salade Végét’Halles 12.20€
Salade mixte, pignons de pin, noix grillées, poire, carotte, tomate, concombre
Mixed greens with pine nut, carrot, tomato, cucumber, pear, grilled nut
Salade Printanière 12.20€
Salade mixte, tomate, concombre, avocat, tofu poêlé au sésame, champignons de paris, haricot vert, raisin sec
Mixed greens with tomato, cucumber, avocado, mushroom, green beans, raisins and tofu fried with sesame seeds
Salade Italienne 12.20€
Salade mixte, tomate, tomate séchée, olive, basilic, poivron, aubergine marinée, tofu poêlé au sésame
Mixed greens with tomato, bell pepper, marinated eggplant, sundried tomatoes, olives, basil and fried tofu
Salade Fermière 12.20€
Salade mixte, poulet végétal (protéines de soja), tomate, concombre, carotte, poivron, tofu, pomme de terre
Mixed greens with vegetable chicken (soy protein), tomato, cucumber, carrot, bell pepper, tofu fried and potato
Salade Océane 12.20€
Salade mixte, algue, tomate, concombre, carotte, alfalfa, crevette végétale (proteines de soja) sauce sésame
Mixed greens with seaweed, tomato, carrot, alfalfa, vegetable shrimp (soy protein) and sesame sauce
Salade au Chèvre chaud 12.20€
Salade mixte, tomate, concombre, carotte, alfalfa, chèvre sur toast, sauce pomme caramel
Mixed greens with tomato, carrot, alfalfa, toast with goat cheese, apple caramel dressing
Desserts Desserts
Crumble du jour 5.90€
Crumble of the day
Gâteau à la carottes 5.90€
Carrot Cake
Gâteau au Chocolat et à la banane 5.90€
Chocolate and Banana Cake
Crème au chocolat noisette 5.90€
Chocolate Hazelnut Cream
Mangue Délice et sa salade de fruits Frais 6.70€
Mango pudding with fresh fruit
Coco des îles 6.70€
Coco island
Salade de Fruits Frais 6.90€
Fresh fruits salad
Café ou thé Gourmand :
Crème au chocolat noisette, gâteau du jour, fruits frais 8.90€
Chocolate Hazelnut Cream, cake of the day, fresh fruit
Cheesecake a la New-Yorkais 7.90€
New York Chessecake
Tiramisù au sésame 5.90€
Sesame tiramisù
Dessert du jour 5.90€
Dessert of the day