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EntRées Starters

Houmous de pois chiches
Hummus : Chickpea paste
4,90 €

Tapenade d’olives noires
Black olive tapenade
4,90 €

Terrine de champignons avec sa confiture d’oignon
Mushroom pâté with onion jam
6,20 €

Curry rolls : oignon, pomme de terre, petit pois, carotte
Onion, potato, peas, carrot
6,70 €

Omelette Végét’Halles aux épinards et champignons de Paris
Végét’Halles spinach and mushroom omelette
6,70 €

Beignet de tofu avec sa myonnaise vegan
Tofu beignet with a vegan mayonnaise sauce
6,70 €

Beignet de légumes et son chutney aux raisins
Fresh vegetable beignet with raisin chutney
6,70 €

Bruschetta : Tapenade, tomate, poivron et aubergine mariné, basilic
Bruschetta : Tapenade, tomato, red bell peppers, eggplant, basil
8,50 €

Assiette Végét’Halles : Tapenade, houmous, tofu, terrine de champignon, Salades
Végét’Halles appetizer : black olive tapenade, hummus, tofu, mushroom pâté and salad
9,90 €

Petite salade d’été : Mesclun, tomate, concombre, oignon, alfalfa, carotte, ananas, haricot
Small summer Salad : Mixed green, tomato, cucumber, alfalfa, carrot, pineapple, french bean
6,50 €

Tomate Mozzarella
Tomato Mozzarella
6,60

Entrée du jour
Starter of the day
5,70 €

 

 

 

 

Plats Main course

Assiette Composée
Crudités, tofu, terrine de champignons, confiture d’oignons, légumineuse du jour, houmous, tapenade, marinade.
Fresh raw vegetables, tofu, mushroom pâté, onion jam, legume of the day, hummus, black olive tapenade, marinated red peppers and aubergines
13,10 €

Assiette Légumes Vapeur Minute
Assortiment de légumes de saison à la vapeur minute, sauce mayonnaise vegan
Assortment of steamed seasonal vegetables served with a vegan myaonnaise sauce
13,10 €

Lasagnes aux légumes gratinés au fromage + salade
Courgette, poivron, aubergine, carotte, champignons de paris, oignon, tomate.
Zucchini, bell pepper, eggplant, carrot, mushroom, onion, tomato, cheese and served with a salad
13,10 €

Poulet Végétal (Protéines de soja), sauce aux échalotes
Vegetable « Chicken » (soy protein) with a shallot sauce.
13,10 €

Brochettes de Crevettes végétal (protéines de soja) à l’ananas & citronnelle
« Shrimp » Kebab (soy protein) with pineapple & lemon grass
13,10 €

Brochettes de Kebab végétal (protéines de soja), marinées au gingembre
Vegetable « Chicken » Kebab (soy protein), marinated in ginger
13,10 €

Escalope de seitan (protéines de blé), sauce aux champignons
Seitan cutlets (wheat protein) with a mushroom sauce
13,10 €

Rôti de champignons avec sa sauce mûre et gingembre
Mushroom loaf with a blackberry-ginger sauce.
13,10 €

Burger Végét’halles (protéines de blé) servi avec frites et salade
Végét’halles Burger (wheat protein) served with chips and a salad
13,10 €

Croustille Burger (Protéines de soja) servi avec frites et salade
Crispy Burger (soy protein) served with chips and a salad
13,10 €

Linguini au Pesto et Boulettes de pois chiche
Linguini with pesto and chickpea ball
13,10 €

Aubergine basilic au lait de coco & Protéines de soja
Eggplant and vegetable soy protein in a coconut-basil sauce
13,90€

Curry aux Légume & Protéine de soja
Vegetable and soy protein curry
13,50€

Assiette du Sportif
Escalope de Seitan , Steak végétal , brochette de crevette à l’ananas & citronnelle
Seitan cutlets (wheat protein), steak (soy protein), shrimp & pineapple kebab (soy protein) with lemongrass
18,40€

Plat du jour
Dish of the day
13,10 €

Suplément de sauce / Extra sauce
1,50€

Suplément d’accompagnement / Extra side
3,00€

 

 

 

 

 

 

Salades Salads

Salade Végét’Halles
Salade mixte, pignons de pin, noix grillées, poire, carotte, tomate, concombre
Mixed greens with pine nut, carrot, tomato, cucumber, pear, grilled nut
12,20 €

Salade Printanière
Salade mixte, tomate, concombre, avocat, tofu poêlé au sésame, champignons de paris, haricot vert, raisin sec
Mixed greens with tomato, cucumber, avocado, mushroom, green beans, raisins and tofu fried with sesame seeds
12,20 €

Salade Italienne
Salade mixte, tomate, tomate séchée, olive, basilic, poivron, aubergine marinée, tofu poêlé au sésame
Mixed greens with tomato, bell pepper, marinated eggplant, sundried tomatoes, olives, basil and fried tofu
12,20 €

Salade Fermière
Salade mixte, poulet végétal (protéines de soja), tomate, concombre, carotte, poivron, tofu, pomme de terre
Mixed greens with vegetable chicken (soy protein), tomato, cucumber, carrot, bell pepper, tofu fried and potato
12,20 €

Salade Océane
Salade mixte, algue, tomate, concombre, carotte, alfalfa, crevette végétale (proteines de soja) sauce sésame
Mixed greens with seaweed, tomato, carrot, alfalfa, vegetable shrimp (soy protein) and sesame sauce
12,20 €

Salade au Chèvre chaud
Salade mixte, tomate, concombre, carotte, alfalfa, chèvre sur toast, sauce pomme caramel
Mixed greens with tomato, carrot, alfalfa, toast with goat cheese, apple caramel dressing
12,20 €

 

 

 

 

 

 

Desserts Desserts

Crumble du jour
Crumble of the day
5,90 €

Gâteau à la carottes
Carrot Cake
5,90 €

Gâteau au Chocolat et à la banane
Chocolate and Banana Cake
5,90 €

Crème au chocolat noisette
Chocolate Hazelnut Cream
5,90 €

Mangue Délice et sa salade de fruits Frais
Mango pudding with fresh fruit
6,70 €

Coco des îles
Coco island
6,70 €

Yaourt de soja avec un coulis de fruits
Soy yogurt with fruit coulis
5,50 €

Salade de Fruits Frais
Fresh fruits salad
6,90 €

Café ou thé Gourmand :
Crème au chocolat noisette, gâteau du jour, fruits frais
Chocolate Hazelnut Cream, cake of the day, fresh fruit
8,90 €

Assiette fromages du moment
Cheeses of moment
7,90 €

Cheesecake a la New-Yorkais
New York Chessecake
7,20 €

Tiramisù au sésame
Sesame tiramisù
5,90 €

Dessert du jour
Dessert of the day
5,90 €

 

 

 

 

 

Boissons Drinks

Jus de fruit frais pressés Fresh juices 29cl

Carotte ou Carotte-Gingembre Carrot-Ginger 5,90 €
Orange Orange 5,90 €
Carotte – Citron – Orange Carrot – Lemon – Orange 5,90 €
Pamplemousse Grapefruit 5,90 €

Apéritifs Appetizers

Kir au vin blanc Kir white wine 10cl 4,60 €
Coca-Cola / Coca-Light 33cl 4,00 €
Evian, Badoit 50cl 3,60 €
Perrier 50cl 3,60 €
Ice Tea 25cl 3,60 €
Orangina 25cl 3,60 €

Bières sans alcool Alcohol free beer

Buckler Pur Malt 27 cl 4,00 €
Spelty épautre 33cl Bio 5,00 €
Blondy épautre 33cl Bio 5,00 €
Panaché épautre 33cl Bio 5,00 €
Cherrylor 33cl (à la cerise) Bio 5,00 €

Bières Alcoolisées Beer with alcohol

Heineken 25cl 4,60 €
Gluten Free 33cl Bio 5,60 €
Sturm Beer Blonde Gluten Free Bio 5,60 €
Sturm Beer Ambrée Gluten Free Bio 5,60 €

Apidbul

(Boisson Pétillante Sparkling drink)

Pomme Apple
Cassis Blackcurrant
Framboise Raspberry
Myrtille Blueberry
50cl 9,20€
75cl 13,90 €

Bionade 33cl Bio

Litchi 4,50 €
Orange-Gingembre Orange-ginger
Sureau Elderberry
Plantes Plants
Cola Bio
4,50 €

Lassi Vegan 29cl Bio

Nature / Sucré / Mangue / Framboise / Rose
Nature / Sugar / Mango / Raspberry / Rose
5,70 €

Lait de soja Soya Milk Bio 25cl 2,50 €
Café décaféiné Coffee decaffeinated 1,80 €
Double Café Double coffee 3,50 €
Café céréals Ceral coffee 1,80 €
Café Noissette au lait de soja 2,00 €
Café Latté au lait de soja Coffee with soya milk 2,90 €
Chocolat Chaud au lait de soja Hot chocolate with soya milk 3,90 €

Tchai Maison Bio

Thé indien aux épices et lait de soja
Indian tea with spices and soja milk
29cl 3,60€
50cl 6,70€

Thé rouge Red tea

Bonne espérance : rooibos, gingembre
Rooibos Sauvage

3,60 €

Thé vert Green tea

Fruits Défendus : thé vert, Pomme, Poire
Lézarthé : thé vert, maté, lemongrass, gingembre, guarana Verveine
Romance indienne : Thé vert, Mangue, Pêche camomille
Le thé vert des samouraïs : Gingembre, Verveine
Gunpowder
Jardin d’epices : fenouill, anis, cumin, menthe, coriandre
3,60 €

Thé Noir Black tea

Objectif Minceur : thé vert et noir, menthe poivrée, maté
Baiser Gourmand : Thé Noir, Feuille de Fraisier, Framboise
Jasmin flowers Mon Amour : Mélange de fleurs des meilleurs crus du Darjeeling
Earl Grey love Supreme : Thé Noir Aux épices
Thé vert du japon Blanche Rose et Rose rouge
Thé « Jardin de Gaïa »
3,60€

Infusions

Jardin enchanté : Menthe douce, marjolaine, camomille
Bonne nuit : Mélisse, tilleul, lavande, camomille
Bonne Humeur : Camomille, mélisse, anis, fenouille
Délice des Fruitiers : Pêche, agrumes
Menthe Douce
Calmetoux : Menthe, sauge, camomille, sureau, tilleul
Vitalité : Maté, lemongrass, pomme
3,60 €

 

Vin Wine

Rouge Red

Bordeaux « La Grangeotte » 2011
Médaillé de Bronze concours de Bordeaux 2012
24,00 €

Côte de Bourg « Grand Chemin » 2012
24,00 €

Malbec Original « Rigal » 2012 (vin du Cahors)
Doux, riche et fruité, des arôme de fruits rouge et d’épices
19,90 €

Côte du Rhone « Gentilhomme » 2012
Robe rouge rubis, arômes boisés sur un fond épicé
24,00 €

Faugère « Saint Laurent L’Ort » 2012
24,00 €

Brouilly « Château de Pierreux » 2012
27,00 €

Le Canon du Marechal (Côte Catalanes) 2011 Bio
Syrah-Merlot, Arômes de Fruits veloutés.
26,00 €

Saint Emilion Grand Cru « Château Haut Pedroutas » 2008
36,00 €

Rosé

Côte de Provence « Les Galets de Provence » 2013

Notes de fleurs et d’épices. Arôme puissants et élégants.
23,00 €

Le Pive gris de grande Camargue 2011 Bio
26,00 €

Grain de Sable (Camargue) Bio
Frais et chaleureux, note de pêche, d’agrumes et de fruits frais
28,00 €

Blanc White

GWURZTRAMINER « L’Esperluette » Carrer & Fille 2012
Nez fruité et harmonieux, à la bouche souple et équilibrée
29,00 €

Chardonnay « Chemin des Source » 2013
22,00 €

Chablis « La Roche » 2013
Fraiche, suave et harmonieuse avec des notes de poire et de pomme,
33,00 €

Champagne

Heidsieck Monopole « Blue top » Brut 37,5cl
29,00 €

Nicolas Feuillatte
49,00 €

Vranken « Demoiselle » 75cl
59,00 €

Vin au verre 50cl

13,90 €

 

 

 

 

 

 

Plat du jour
Dish of day
9,90 €

(Entrée + Plat) ou (Plat + Dessert)
(Starter + Main course) or ( Main course + Dessert)
12,90 €

Entrée + Plat + Dessert
Starter + Main course + Dessert
15,90 €

 

Entrée au choix Starter

Hummus ou Tapenade
Houmous or Tapenade
Tomate Mozzarella
Tomato Mozzarella
Entrée du jour (voir ardoise)
Starter of the day (see board)

 

Plats au choix Main course

Escalope de seitan (protéine de blé) avec sa sauce aux champignon
Seitan cutlets (wheat protein) with a mushroom sauce

Rôti de champignon avec sa sauce au mûre et gingembre
Mushroom loaf with a blackberry-ginger sauce

Assiette du jour : crudité, tofu, chutney au raison, céréale, légumineuse, legume du jour
Seasonal mix salad, tofu, raisin chutney, vegetable, legume and cereal of the day
(sans gluten à la demande / gluten free has the request)

Assiette légumes à la vapeur minute et sa mayonnaise vegan
Steamed seasonal vegetables with a vegan mayonnaise sauce

Pané burger, frite & salade
Fried soy burger serve with chips and salad

Plat du jour (voir ardoise)
Dish of day (see board)

 

Dessert au choix Dessert

Crumble du jour (voir ardoise)
Crumble of day (see board)

Gâteau aux carottes
Carrot cake

Gateau au chocolat & banane
Chocolate & banana cake

Riz au lait de soja
Rice pudding (soy milk)

Evening menu and Saturdday

Menu Duo
(Entrée + plat) ou (Plat + dessert)
(Starter + main course) or (Main course + dessert)
15,90 €

Menu complet
Entrée + plat + dessert
Starter + main course + dessert
18,90 €

Entrée au choix Starter

Panaché houmous & tapenade
Hummus and tapenade

Beignet de Légumes avec son chutney au raisin
Fresh vegetable beignet with raisin chutney

Terrine de champignons et sa confiture d oignon
Mushroom pâté with onion jam

Entrée du jour ( consulter l’ardoise)
Starter of the day (see board)

 

Plats au choix Main course

Escalope de seitan (protéines de blé) avec sa sauce aux champignons
Seitan cutlets (wheat protein) with a mushroom sauce

Rôti de champignons (protéine de blé) avec sa sauce mûre & gingembre
Mushroom loaf (wheat protein) with blackberry & ginger sauce

Poulet végét’halles (protéines de soja) avec sa sauce échalotte
Vegetable chicken (soy protein) with a shallot sauce

Assiette du jour : crudité, tofu, chutney au raison, céréale, légumineuse, legume du jour
Seasonal mix salad, tofu, raisin chutney, vegetable, legume and cereal of the day
(sans gluten à la demande / gluten free has the request)

Légumes vapeur minute
Freshly steamed vegetables

Plat du jour (consulter l’ardoise)
Dish of the day (see board)

 

Dessert au choix Dessert

Crumble du jour (consulter l’ardoise)
Crumble of the day (see board)

Gâteau à la carotte
Carrot cake

Gâteau au chocolat & à la banane
Chocolat and banane cake

Créme chocolat & noisette
Chocolat hazelnut cream

Dessert du jour (consulter l’ardoise)
Dessert of the day (see board)

 

 

Plats sans oignon & ail

Dishes with onion & garlic

Grande salade

12,20 €

Salade Végét’Halles

Salade mixte, pignons de pin, noix grillées, poire, carotte, tomate, concombre
Mixed greens with pine nut, carrot, tomato, cucumber, pear, grilled nut.

Salade Printanière

Salade mixte, tomate, concombre, avocat, tofu poêlé au sésame, champignons de paris, haricot vert, raisin sec
Mixed greens with tomato, cucumber, avocado, mushroom, green beans, raisins and tofu fried with sesame seeds

Salade Italienne

Salade mixte, tomate, tomate séchée, olive, basilic, poivron, aubergine marinée, tofu poêlé au sésame
Mixed greens with tomato, bell pepper, marinated eggplant, sundried tomatoes, olives, basil and fried tofu

Salade Fermière

Salade mixte, poulet végétal (protéines de soja), tomate, concombre, carotte, poivron, tofu, pomme de terre
Mixed greens with vegetable chicken (soy protein), tomato, cucumber, carrot, bell pepper, tofu fried and potato

Salade Océane

Salade mixte, algue, tomate, concombre, carotte, alfalfa, crevette végétale (proteines de soja) sauce sésame
Mixed greens with seaweed, tomato, carrot, alfalfa, vegetable shrimp (soy protein) and sesame sauce

Salade au Chèvre chaud

Salade mixte, tomate, concombre, carotte, alfalfa, chèvre sur toast, sauce pomme caramel
Mixed greens with tomato, carrot, alfalfa, toast with goat cheese, apple caramel dressing

 

Entrée/Starter

Omelette Végét’Halles aux épinards et champignons de Paris
Végét’Halles spinach and mushroom omelette
6,70 €

Beignet de tofu avec sa myonnaise vegan
Tofu beignet with a vegan mayonnaise sauce
6,70 €

Beignet de légumes et son chutney aux raisins
Fresh vegetable beignet with raisin chutney
6,70 €

Petite salade d’été : Mesclun, tomate, concombre, oignon, alfalfa, carotte, ananas, PDT
Small summer Salad : Mixed green, tomato, cucumber, alfalfa, carrot, pineapple, potatos
6,50 €

Tomate Mozzarella
Tomato Mozzarella
6,50 €

 

Palt/Main course

Assiette Légumes Vapeur Minute
Assortiment de légumes de saison à la vapeur minute, sauce mayonnaise vegan
Assortment of steamed seasonal vegetables served with a vegan myaonnaise sauce
13,10 €

Poulet Végétal (Protéines de soja), sauce champignon
Vegetable « Chicken » (soy protein) with a Mushroom sauce
13,10 €

Brochettes de Kebab végétal (protéines de soja), marinées au gingembre
Vegetable « Chicken » Kebab (soy protein), marinated in ginger
13,10 €

Croustille Burger (Protéines de soja) servi avec frites et salade (option sans oignon)
Crispy Burger (soy protein) served with chips and a salad
13,10 €

Poisson Végét’Halles (Protéine de soja) sauce aigre douce
Vegetable Fish (soy protein) with a sweet sour sauce
13,10 €

Assiette du jour : crudité, tofu, chutney au raison, céréale, légumineuse, legume du jour
Seasonal mix salad, tofu, raisin chutney, vegetable, legume and cereal of the day
sans gluten à la demande / gluten free at request
12,20 €

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé sachez apprécier et consommer avec modération
Alcohol abuse is dangerous for your health consume and enjoy in moderation

 

Prix nets (TTC) et service compris